Schnelles Frühstück

Rezept für Himbeeren auf Hüttenkäse – leicht und lecker frühstücken

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Himbeeren und Hüttenkäse – die gesunde Alternative zum Marmeladenbrot

Himbeeren verbrennen Fett und machen wegen ihrs hohen Ballaststoffanteils lange satt, deswegen sind sie die perfekte Zutat für ein fat-burning Breakfast.  Ich mag Himbeeren, ich liebe das Saure, das Süße und ich mag die Farbe. Bei dieser Frucht passt eben alles. Außerdem mag ich Marmeladenbrote zum Frühstück. Also, habe ich mir Hüttenkäse auf’s Brot gestrichen und Himbeeren drauf gelegt – fertig und wirklich lecker!

Superfood Himbeeren

Himbeeren sind ein Superfood, zumindest wenn dem glauben darf, was so geschrieben wird. Sie sind fettverbrennend und satt machend; das liegt an dem hohen Ballaststoffanteil. Außerdem haben sie wenig Kalorien und sind wirklich super lecker!  Also viel Spaß beim zu bereiten und Genießen dieses überaus leckeren und gesunden Frühstücks.


Rezept für Himbeeren und Hüttenkäse auf Knusperbrot

Vorbereitung

Kochen

Gesamtzeit

Menge 1 Portion

Leckere süße Himbeeren auf leicht säuerlichem Hüttenkäse - leicht und lecker frühstücken.

Zutaten

  • 50 g Hüttenkäse
  • 3 Esslöffel Naturjoghurt
  • 100 g Himbeeren (entweder frisch oder tiefgekühlt)
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 Esslöffel Leinsamen (besser noch Leinsamenmehl oder geschrotete Leinsamen)
  • Zitrone
  • Salz und Pfeffer

Anweisungen

  1. Die Himbeeren waschen und zum trocknen auf Küchenpapier legen oder die tiefgekühlten Himbeeren auftauen lassen.
  2. Die Leinsamen in einer Moulinette oder einem Mörser zu Leinsamenmehl verarbeiten.
  3. Den Hüttenkäse mit dem Joghurt und Leinsamenmehl vermengen und mit ein wenig Zitrone abschmecken.

Notizen

Das Brot auf einen Teller legen und den Hüttenkäsemix darauf verteilen. Dann Die Himbeeren darauflegen. Eine rundum gesunde und köstliche Scheibe Brot.

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Himbeeren auf Hüttenkäse

 Ihr habt Lust mehr ueber Himbeeren zu erfahren, dann lest hier weiter: Fun facts – Lebensmittel die schön machen!

Und auch das Rezept könnte Euch interessieren: Gesunde Smoothie Bowl zum Frühstück.

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2 Kommentare

  • Antwort
    Smoothie Rezepte mit Grapefruit-Himbeeren - Gesund frühstücken! › letshavebreakfast.de
    31. März 2017 at 9:17

    […] Sie enthalten viele Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Die Himbeere gilt als Heilpflanze, denn sie soll antibiotisch, entwässernd, appetitanregend wirken […]

  • Antwort
    Sommerzeit gleich Beerenzeit: Gerade jetzt sind sie lecker und gesund! › letshavebreakfast.de
    30. Juni 2017 at 19:12

    […] isst man Himbeeren – frisch, zusammen mit Hüttenkäse oder als Zutat im Himbeer-Grapefruit-Smoothie  oder als […]

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