Apfelmuffins mit Zimt – Weihnachtlich-gesund backen
Heute gibt es ein weihnachltiches Rezept für Apfel-Zimt-Muffins aus Dinkelmehl und ohne industriell verarbeiteten Zucker. Urspünglich hatte ich dieses Rezept als Apfel-Zimt-Brot geplant, aber dann fiel mir meine Mini-Muffin-Form in die Hand und ich habe den Teig kurzerhand aufgeteilt. Aber egal, ob man diese Leckereien nun als Muffins oder in Brotform zubereitet sie bleiben saftig, locker, leicht und vorallem passend zur Weihnachtszeit weihnachtlich. Weiterlesen
