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Salz

    Ernährung und Wohlbefinden

    Ideen, wie man mit weniger Salz auskommt

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    Zuviel Salz ist nicht gut, zu wenig aber auch nicht

    Ich salze wenig. Zumindest versuche ich es und meist funktioniert es auch ganz gut. Manchmal allerdings, wenn meine Gäste mich nach Salz fragen, dann weiß ich, dass ich einfach zu wenig gesalzen habe und das Essen somit ein wenig fade schmeckt. Salz ist ein sogenannter Geschmacksträger und wenn man die richtige Menge nimmt, dann macht Salz ein Essen besser, nimmt man zu wenig, dann schmeckt es nicht richtig. Man kann aber nicht nur mir Salz würzen, nein, es gibt andere Dinge, die das Beste aus jedem Essen herausholen und ein paar Ideen möchte ich hier vorstellen. Weiterlesen