Beschreibung

Entdecke ein köstliches Rezept für gebackene Äpfel mit cremigem Milchreis, verfeinert mit Zucker und Zimt. Perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe – ein Dessert, das Wärme und Wohlfühlmomente bringt!

Zutaten

Zum Milchreis kochen:

75 g Milchreis
250 ml Milch (oder pflanzliche Alternativen wie Mandel-Drink)
1 Prise Salz
Optional: 1/2 TL Vanilleextrakt

Für die gebackenen Äpfel

2 mittelgroße Äpfel (z. B. Boskop, Elstar oder Braeburn)
1/2 TL Zimt
2 TL Zucker
Optional: 1 TL Butter

OPTIONAL: Toppings

Geröstete Haselnüsse oder Mandeln
Karamellsauce
Frische Beeren
Schlagsahne

Cook Mode Der Bildschirm bleibt an

Zubereitung

Bereite den Milchreis, wie auf der Packung beschrieben zu. Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Während der Milchreis köchelt, widmest du dich den Äpfeln. Mische den Zucker mit dem Zimt. Halbiere die Äpfel und höhle sie vorsichtig mit einem Teelöffel aus, sodass ein etwa 0,5 cm dicker Rand stehen bleibt. Die ausgehöhlten Äpfel werden später die perfekte süße „Schale“ für den Milchreis.
Bestreue die Innenseite der Äpfel mit etwas der Zucker-und-Zimt-Mischung. Optional kannst du einen kleinen Klecks Butter hinzufügen – das macht die gebackenen Äpfel besonders saftig. Platziere die Früchte in einer ofenfesten Form (Boden mit Backpapier ausgelegt) und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 15 Minuten lang, bis die Äpfel etwas weich sind und wunderbar duften. Nimm sie aus dem Ofen und stelle sie beiseite.
Sobald der Milchreis fertig ist, füllst du ihn in die vorbereiteten Äpfel, streust etwas mehr von der Zucker-Zimt-Mischung darüber und stellst sie für etwa 10 Minuten zurück in den Ofen. So lässt sich das Dessert sehr gut vorbereiten.
Die gebackenen Äpfel kannst du direkt aus dem Ofen servieren – am besten noch warm! Verfeinere sie mit deinen Lieblingstoppings: Ein Klecks Karamellsauce, geröstete Nüsse oder frische Beeren machen dieses Dessert zu einem Genussmoment.

Notizen

TIPP 1: Für extra cremigen Milchreis solltest du darauf achten, die Konsistenz während des Kochens zu überprüfen. Kurz vor Ende der Garzeit kommen Zucker und Vanilleextrakt hinzu, die dem Dessert eine feine und süße Note verleihen.

Prep Time: 10
Cook Time: 30
Category: Dessert
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch