Es ist Sandwich-Zeit. Auch wenn ich nicht oft Brot esse, muss ich zugeben, das ich manchmal richtige Lust darauf habe. So war es auch hier bei diesem Rezept für meine Variante von einem klassischen Club-Sandwich mit Schinken, Salat, Tomate und Spiegelei.
Klassisches Club Sandwich mit Schinken, Salat, Tomaten und Spiegelei
Sandwichs lassen sich wunderbar einfach und schnell zubereiten und man kann sie nach Lust und Laune belegen: Gemüse, Nüsse, Salat, Fisch, Ei, Käse, Wurst, Fleisch und sogar Obst finden darauf ihren Platz und wenn man dann noch das Brot selber bäckt, dann macht es die ganze Sache perfekt.
Club-Sandwich selbst gemacht
Lecker und schnell gemacht
Natürlich hat man nicht immer die Zeit, Brot selber zu backen, aber das ist auch gar nicht schlimm, denn es gibt auch gutes Brot zu kaufen. Also, auch wenn ihr gekauftes Brot verwendet, dann werdet ihr ein wunderbares Sandwich kreieren können, denn es gibt immer ein paar Dinge, die man tun kann, um ein Sandwich interessanter zu gestalten.
Mit Worcestershire Sauce wird jede Brotzeit ein Erlebnis
Bei diesem Rezept habe ich zwei Dinge mit dem Brot getan, damit das Sandwich trotz seiner einfachen und klassischen Zutaten lecker und besonders wird. Zum einen habe ich die Brotscheiben geröstet und zum anderen mit frischem Knoblauch eingerieben. Außerdem habe ich anstelle von Salz Worcestershire-Sauce zum Würzen genutzt. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen, naja sagen wir mal lieber so, dass Sandwich war wirklich lecker. Die Optik hätte man sicher noch verbessern können. Am meisten habe ich den Moment genossen, als das weiche Eigelb zerlaufen ist und sich mit dem Rest vereint hat.
Spiegelei, Schinken, Salat und Tomaten auf einem Sandwich
Aber nun gut, jetzt kommen wir zu meinem Rezept für ein herzhaftes Club-Sandwich, das man zum Frühstück, Mittag oder aber auch Abend essen kann. Lasst es Euch schmecken und wer es gerade zu Hause vorrätig hat, der kann auch dieses leckere Apfel-Zwiebel-Chutney mit aufs Brot geben. Und wer mehr Ideen oder Tipps braucht und wissen möchte, wie man ein Sandwich noch besser machen kann, den wird dieser Beitrag interessieren.
Weiches Eigelb trifft knuspriges mit Knoblauch eingeriebenes BrotDrucken
Brot-Zeit: Rezept für ein einfaches, aber leckeres Club-Sandwich mit Schinken, Tomate, Salat und Ei
Sandwichs sind lecker und können so abwechslungsreich sein. Diese, meine Version von einem Club-Sandwich wird durch ein paar andere Zutaten leckerer als gedacht.
Tomate und Salat waschen. Die Tomate in Scheiben schneiden.
Das Ei als Spiegelei in einer Pfanne zubereiten.
Das Brot im Toaster anrösten und mit der geschälten Knoblauchzehe einreiben.
Butter nach Geschmack auf den Brotscheiben verteilen und Salat, Tomate, Schinken und Spiegelei nacheinander auf das Brot legen.
Am Ende alles mit Worcestershire Sauce beträufeln und pfeffern.
Notizen
Man kann auch noch Dips oder Chutney zu dem Brot essen oder den restlichen Salat mit einem Dressing anmachen und zu dem Sandwich reichen. Eine sehr leckere, aber schnell gemachte und einfache Brot-Zeit.
Vorbereitung:10 Min
Kochen:10 Min
Kategorie:Frühstück
Cuisine:Snack
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Andrea
Ich liebe nicht nur Frühstück, sondern auch gutes, gesundes und selbst gekochtes Essen. Ich erstelle meine Rezepte selber und lasse mich dafür von ganz alltäglichen Sachen inspirieren. Lasst es Euch schmecken.
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Sehr gutes Rezept. Wie wäre es mit Eichel gefüttertem iberischem Schinken? Herzlichen Glückwunsch zum Blog, wir teilen Ihr Rezept mit unseren Kunden.