BRUNCH: Familienbrunch – leckere Rezepte auch für die Weihnachtszeit!

Ich liebe Brunch – mal ganz ehrlich, wie kann man ihn nicht mögen? Bei einem Brunch gibt es so viele verschiedene und leckere Sachen, die es sonst in der Fülle meist nicht zum Frühstück gibt. Obwohl ich eigentlich diejenige in unserer Familie bin, die sich mit dem Thema Frühstück beschäftigt, waren wir diesmal bei meiner Cousine zum Brunch eingeladen.

Wie nicht anders erwartet, war das Essen spitzenmässig lecker, frisch und vielfältig. Unter anderem gab es mit Meerrettich und Ziegenfrischkäse gefüllte Rinderröllchen, Lachs mal anders und einen herzhaften Papaya-Avocado Salat!

Brunch mit der ganzen Familie passt auch super in die Weihnachtszeit!

Das Schöne an einem Brunch ist ja, dass man von allem, was auf dem Tisch steht, naschen kann. Man sitzt gemütlich beisammen, trinkt leckeren Kaffee, Tee oder auch ein Gläschen Sekt und hat so einen wunderbaren Start in einen meist entspannten Tag. Man kann sich zwar oft nach der ganzen Brunch-Schlemmerei nicht mehr bewegen, aber was soll man machen, wenn alles so lecker ist.

Meine Cousine hat sich toll um uns alle gekümmert und das Essen, welches  sie für den Brunch gezaubert hat, das war so lecker und schön angerichtet. Als ich das gesehen habe, habe ich sofort beschlossen, das Ganze mit Euch zu teilen. Und nun sitze ich hier, schwelge in Erinnerungen und schreibe das alles auf.

‚Wir‘ waren in diesem Fall meine Eltern, mein Freund, meine Tante und Onkel und natürlich unsere Gastgeber, meine Cousine und ihr Mann. Wir trafen uns um 10 Uhr und alles passte super. Das Wetter war phänomenal. Das Essen war superlecker und abwechslungsreich. Neben den hier erwähnten Rezepten gab es noch viel mehr.  Und ein Gericht darunter hat es auch noch verdient, als separates Rezept niedergeschrieben zu werden: Feigen mit Honig und Schinken frei nach Jamie Oliver! Ich werde es sehr bald hier posten!

Wir als Familie versuchen uns regelmäßig zu treffen, so regelmäßig, wie es bei Familien mit vielen Aktivitäten und zum Teil etwas weiter entfernten Wohnorten eben geht, aber wir schaffen es immer wieder. Es ist wichtig für uns alle, zusammen zu kommen und zu reden und sich auszutauschen über die Dinge, die einen bewegen. Manchmal geht es hoch her und es wird laut diskutiert, aber immer finden wir einen gemeinsamen Nenner. Es macht Spaß und ist immer wieder interessant und bevor ich mich den Rezepten widme, möchte ich einen dicken, fetten Dank sagen für diesen wunderbaren Brunch an einem Sonntagmorgen. Ich freue mich auf ein baldiges Wiedersehen in gemütlicher Runde mit meiner Familie.

Achja und auch wenn die Fotos sicher nicht so aussehen, so passen die Rezepte sicher auch zu einem Brunch in der Weihnachnachtszeit mit Freunden, der Familie oder auch mit Kollegen im Büro. Lasst es Euch schmecken!

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