Avocado – nussig, lecker, cremig
Wir alle kennen das, man kauft eine Avocado und freut sich auf den cremigen, grünen und leckeren Inhalt. Man sieht eine Scheibe geröstetes Brot vor sich auf das man diese Avocado verteilt und mit ein wenig Zitrone beträufelt. Dann sieht vor seinem inneren Auge vielleicht noch die reifen, süßen Tomaten und sogar das pochierte Ei. Und dann schneidet man diese Avocado, auf die man sich so sehr freut, auf und stellt fest, daß diese noch gar nicht richtig reif oder schlimmer noch, dass sie schwarz und vergammelt ist. Grrrr….Aber was kann man tun, um die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen eine wirklich reife Avocado zu erwischen? Das versuche ich hier zu beantworten. Weiterlesen
