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Berberitzen

    Ernährung und Wohlbefinden

    Was sind Berberitzen?

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    Was sind eigentlich Berberitzen?

    Berberitzen…was in aller Welt sind B-E-R-B-E-R-I-T-Z-E-N? Kennt ihr nicht? Keine Sorge ihr seid nicht alleine. Bis zu dem Zeitpunkt als ich sie das erste Mal auf einem Markt gesehen und gekostet habe, hätte ich auch nicht gewusst, was das ist. Aber in dem Moment als ich sie ass, fiel mir sofort wieder ein, wo und in welchen Zusammenhang ich sie schon mal gegessen hatte. Und zwar in einem persischem Restaurant als Zutat in Reis. Und zwar in persischem Reis,da waren sie drin diese leckeren, kleinen roten, säuerlich schmeckenden Dinger, die ich zwar mochte, von denen ich aber nicht wusste, dass sie Berberitzen hießen.  Weiterlesen