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Karamell

    Kuchen, Muffins, Cupcakes und Dessert

    Rezept: Brioche mit einer salzigen Karamell-Sauce

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    Brioche mit salzigem Karamell

    Brioche ist eine sehr gehaltreiche und zur gleichen Zeit unglaublich lockere Sorte von Brot. Perfekt für’s Frühstück, schmackhaft getoastet, aber auch sehr lecker zum Nachmittagskaffee. So wie hier bei diesem Rezept für Brioche mit salzigem Karamell. Um diese selber zu machen braucht man vor allem Zeit. Nicht so sehr aktive Zeit um es vor zubereiten, nein, dass ist in 30 Minuten getan. Aber der Teig sollte lange gehen und vor allem viel Ruhe habe.  Am Ende wird man für all das Warten belohnt, denn man bekommt ein wirklich leckeres und lockeres Gebäck, dass vielseitig verwendbar ist. Und mit ein wenig Planung ist alles machbar.  Weiterlesen