Rote-Bete-Dip – lecker und mal was anderes
Geröstete Rote Bete treffen auf Cashewkerne, Frischkäse, Feta und etwas Knoblauchöl und werden zu einem leicht süßlich und doch erdig schmeckenden Dip, der zu Brot, Ei und vielem anderen passt.
Letztens hatten wir Besuch von meinen Freundinnen und ich wollte eigentlich Rote-Bete-Chips anbieten. Das ist aber gründlich schief gegangen, da die Chips nicht knusprig werden wollten. Daher habe ich meinen ursprünglichen Plan geändert und einen Dip aus Roter Bete, Frischkäse, Feta und etwas Knoblauchöl gemacht. Und der ist selbst bei meiner Freundin, die sonst nicht so gerne Rote Bete isst, super angekommen. Weiterlesen
